Лучше всего HelloFresh работает для меня при трех- или четырехразовом питании в неделю. Это делает его развлечением в унылые дни, когда планирование еды самостоятельно кажется невозможным. Потратив 80 долларов в неделю на трехразовое питание на двоих, я не смогу потратить 60 долларов на одно (посредственное) отчаяние DoorDash. И в отличие от DoorDash, когда я заканчиваю готовить зеленое карри с тайскими специями на плите, я действительно испытываю чувство выполненного долга.
Проблема в прошлом заключалась в том, что наборы еды слишком часто повторяли меню или казались немного одинаковыми. В 2020 году, когда я воспользовалась сервисом, чтобы не скучать до слез во время пандемии, HelloFresh тоже был немного скучным. Но в наши дни HelloFresh не скучен, если вы этого не хотите. Среди почти 500 вариантов еды есть простые гамбургеры, роллы и салаты, а также множество кулинарных чудес известного мира.
Фотография: Мэтью Корфхаге
На прошлой неделе я приготовил тушеное мясо с гамбийским арахисом, тайские зеленые креветки карри, говядину рас-эль-ханут в североафриканском стиле, ностальгические техасско-мексиканские куриные энчилады, американо-китайский стейк с имбирем, чесноком и зеленым луком и землистый сиг баррамунди с ливанскими специями. Ни один прием пищи не занимал более 45 минут на приготовление. И, за исключением энчилад, я бы, вероятно, не приготовила ни одну из них сама, если бы в моем холодильнике не было этих изящных пакетиков с ингредиентами.
Это обещание таких наборов еды, как HelloFresh. Это управляемое видение домашней жизни, которое предполагает, что вы готовите хорошо продуманную еду, фактически не выполняя работу по ее придумыванию.
Опции, Опции, Опции
HelloFresh — это набор для еды, доступный во всем мире, доступный в 18 странах, в основном на Севере и Западе мира (плюс Австралия). Делая обзор набора еды в прошлом году, я написал, что HelloFresh лучше всего освоил способность создавать яркое, слегка интернационализированное меню, соответствующее современным вкусам: пан-латиноамериканские рисовые миски с очень американским фетишем стейков, говядина, обжаренная с понзу и сливой, турецкие тарелки из нута, возможно, немного сальсы из манго поверх жаркого из свинины в юго-западном стиле. «Это мир Элисон Роман», — написал я. «Мы все просто живем в этом».
Благодаря новейшему обновлению HelloFresh вы по-прежнему можете найти эту версию HelloFresh, если захотите. Но, честно говоря, вариантов так много, что ни один человек не попадет в одну и ту же вселенную HelloFresh. Веганские заменители, в том числе говядина Impossible и тофу повсюду, стали дикими. В меню 11 мая около 20 блюд из кускуса, от «лосося с травами» до «свиных отбивных траттории». Если я захочу, я могу заказать веганский кускус из черной фасоли и добавить в каждую порцию 5 унций индейки или говядины за дополнительную плату в 2 доллара.
