Ян поражен поддержкой, которую он нашел для своего нишевого хобби. «Я полностью поражен сообществом», — говорит он WIRED. «Может быть, зрители чувствуют то же самое, что и я, когда мой друг отрезал этот кусок», — размышляет он. «И я надеюсь, что многие из моих зрителей теперь вдохновлены и сами активно займутся спортом по разделке хлеба».
С этой целью Ян предлагает ссылки на покупку тех же специальных инструментов, на которые он полагается; он обязательно выбирает произведения, которые были доступны по всему миру. И хотя в настоящее время у него нет рекламных контрактов с этими брендами, вряд ли об этом может быть и речи. В конце концов, он суперзвезда.
По его словам, повседневная работа Яна не имеет ничего общего с продовольственным бизнесом, и он никогда не пек себе хлеб. «У нас в Германии так много невероятно хороших пекарен, что я не думаю, что в ближайшее время у меня закончатся разные виды хлеба», — говорит он, хотя добавляет, что «всегда ищет уникальные буханки». Ян разрезает всю буханку, прежде чем перейти к новой, а фанаты рассматривают каждую последующую буханку как еще один «сезон» его шоу.
До сих пор любимым хлебом Яна был Франкенлайб, традиционный круглый немецкий хлеб на закваске, благодаря которому он недавно получил «Золотой кусочек». Его наименее любимым, по его словам, «несмотря на хорошие результаты» была квадратная буханка цельнозернового хлеба в форме блока. Это потому, что, какой бы он ни был перфекционист, он не верит в короткие пути: «Хотя к концу мы показали себя очень хорошо, лично я не нахожу результат на квадратной буханке таким же впечатляющим, как нарезка «настоящей» буханки хлеба традиционной формы», — объясняет Ян.
Как и у любого профессионального спортсмена, у Яна есть выходные. В эти моменты зрители сразу же призывают его не терять веры. Комментируя менее звездный эпизод в мае, один фанат написал: «Подумайте об ошибке в течение 5 минут, а затем двигайтесь дальше. Завтра будет лучше!» Другой пошутил, что, хотя этот кусочек и был «тяжелыми» часами, он «вероятно, все равно мог бы его съесть». Ян в одном из своих видеороликов отметил, что конец буханки представляет особые трудности с захватом и стабилизацией. «Моя личная ахиллесова пята», — написал он. (В последний раз, когда он боролся с одним из этих разделов, фанат написал: «Вы пытаетесь сделать разрезы, которые другие сочли бы конечными. Вы остаетесь источником вдохновения мастерства, искусства и ответственности».)
